甘薯提取物
近年来人们研究发现，甘薯茎尖和嫩叶是优质的蔬菜，不仅营养价值高、味美，且具有提高人体抗病力、延缓衰老、降血糖、通便等功能。更为可贵的是其抗癌作用更是妙不可言，在40余种人们最常用的蔬菜中，甘薯的防癌抗癌效果最好，比人们通常认为抗癌效果较好的卷心菜、菜花分别高7.3％和7.9％，是番茄、大葱、大蒜、大白菜的4.15、6.06、6.21、13.3倍。西方国家将其誉为“营养食品”、“长寿菜”、“宴席名菜”、“蔬菜皇后”等美称。