亚麻籽油含不饱和脂肪酸90%以上，其中α-亚麻酸占50%以上，α-亚麻酸是人体必须但自身不能合成的脂肪酸，属于Ω-3脂肪酸。科学研究证明：α-亚麻酸有着很高的保健价值，具有提高记忆力、保护视力、控制血压、改善睡眠、预防心梗和脑栓塞、降低血脂及促进胰岛素分泌等多种功效。如果长期缺乏就会影响机体免疫力、视力、脑功能以及伤口愈合和心恼血管的健康。
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